GASTRONOMIA MOROTTI

Dopo anni di esperienza in diverse salumerie di Ranica, Guido Morotti insieme alla moglie Gabriella Noris, decide di trasferirsi ad Albino per aprire un piccolo negozietto con attività di macelleria-salumeria. Fin da piccoli i cinque figli (Ezio, Fausto, Valter Nadia e Mauro) aiutavano i genitori nella gestione dell’attività iniziando come fattorini con le loro biciclette. Successivamente solo Ezio, Fausto e Valter decidono di proseguire con la piccola “gavetta” che papà Guido faceva fare loro per capire a cosa erano più portati. E così, nel 1985, quando Guido va in pensione, i tre figli costituiscono una società e portano avanti l’attività. I fratelli Morotti sono molto attivi anche nella comunità, tanto che con il Comune hanno raggiunto l’accordo di poter preparare e consegnare piatti caldi agli anziani.

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