MACELLERIA ZANCHI

La Macelleria Zanchi di Pontirolo Nuovo rappresenta una delle realtà storiche più radicate nel tessuto sociale ed economico del paese, testimonianza vivente delle tradizioni artigianali del territorio bergamasco.

La storia dell’attività ha inizio il 7 agosto 1910, quando Callisto Zanchi apre il proprio negozio in piazza Marconi, affiancato dal macello annesso. Fin dai primi anni l’attività si afferma come punto di riferimento per la comunità locale, grazie alla qualità delle carni offerte e a un rapporto diretto e fiduciario con la clientela.

Nel 1950 la conduzione dell’attività passa al figlio Casimiro, che fin da giovane aveva affiancato il padre nell’apprendistato del mestiere. Sotto la sua guida l’impresa familiare prosegue nel segno della continuità, custodendo le tradizioni consolidate e l’attenzione alla qualità che ne avevano contraddistinto l’attività.

Una tappa significativa si registra nel 1985, quando la cessione d’azienda dà vita all’attuale società, guidata da Francesco Zanchi, che nella nuova fase può contare sul sostegno del padre Casimiro e dell’intero nucleo familiare, in continuità con il percorso avviato dalle generazioni precedenti. Oggi Francesco è affiancato dalla moglie e dal figlio Gianluca, che rappresenta la quarta generazione chiamata a proseguire la tradizione di famiglia.

Nel corso dei decenni l’attività si è distinta anche per la produzione artigianale di salumi tipici bergamaschi, divenuta uno dei tratti distintivi e motivo di riconoscimento per il negozio.

All’ingresso, il cliente è accolto dal banco salumeria con annessa rivendita di pane fresco. Proseguendo, si trova un secondo bancone dedicato alla gastronomia e alla carne, fulcro dell’attività. Al centro del locale è collocata la postazione cassa, affiancata da espositori di prodotti secchi e da un banco freezer per i surgelati, completando così un’offerta varia e ben strutturata.

Il traguardo dei cento anni di attività è stato celebrato con il conferimento dell’Aquila di Calimala, simbolo di Confcommercio, in occasione della premiazione dei Maestri del Commercio e festeggiato dalla famiglia Zanchi insieme all’intera comunità direttamente nei locali dello storico negozio, in un’occasione di incontro segnata da ricordi, racconti e degustazioni dei prodotti della casa.

Oltre un secolo di storia, dunque, all’insegna della passione, della continuità generazionale e di un’attenzione alla qualità che ha saputo attraversare il tempo. A luglio 2026 l’attività ha ottenuto il riconoscimento di Negozio storico di Regione Lombardia.

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