DA CARLESSI

Nasce come panificio, asseconda i tempi come rivendita di pane e negozio di alimentari, fino a diventare oggi minimarket. E’ il 1953 quando Carlessi Mario, all’età di 13 anni, inizia il suo percorso in un panificio di Pagazzano come aiuto laboratorio e garzone. Si trasferisce poi a Milano sempre in un forno per panificazione dove acquisisce sempre più esperienza fino a quando, nel 1964, abbandona Milano e continua il lavoro di panettiere come dipendente a Castel Rozzone: di notte con le mani in pasta a seguire produzione e lievitazione e di giorno in sella alla sua bici (che tutt’oggi è in utilizzo) parte per le consegne a domicilio. Nel 1966 i titolari, intravedendo lo spirito imprenditoriale del giovane e la sua passione,  gli chiedono se vuole rilevare l’attività. Il forno è il suo cuore e il suo pane e quindi accetta senza indugio.
Nel 1967 sposa Vittorina e insieme, con non pochi sacrifici, continuano e fanno crescere l’attività.
Nel frattempo nasce Loredana, in una stanza gelida sopra la bottega, anche se il locale con il forno funge da incubatrice. Poi nasce Marinella e infine nel 1979 Luigi. La famiglia si trasferisce a Brignano Gera d’Adda e l’attività abbandona la produzione di pane fresco e si trasforma in rivendita per un panificio della zona, oltre che di altri generi, alimentari e non. Nel 1985  il negozio viene radicalmente ristrutturato e ampliato. Nel 1992 per Mario è giunta l’ora della pensione, e subentrano cosi le due figlie, sotto l’occhio vigile e con il supporto costante della maturata esperienza di papà e mamma. Le figlie continuano l’attività, nel solco della tradizione e degli insegnamenti di Mario e Vittorina. Si segue la loro impronta sia a livello umano, basato sulla simpatia, cortesia e disponibilità, sia lavorativo, tenendo sempre alta la qualità dei prodotti e cercando col tempo di migliorare ed ampliare sempre di più la scelta merceologica offerta ai propri clienti. Oggi l’attività si è trasformata negli anni da semplice bottega di panificazione in un minimarket vero e proprio, che riesce ad offrire una vasta gamma di salumi, carni e formaggi di primissima qualità, oltre a frutta e verdura e specialità locali. Da anni alla proposta alimentare si è affiancato un fornito reparto di casalinghi, giocattoli e generi di cartoleria per soddisfare tutte le richieste, sempre al servizio, come dal 1966, del cliente.

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