La storia di questo locale ha origini davvero molto lontane. La struttura in origine era la casa padronale di una vasta tenuta in Castagneta nata nella seconda metà del ‘500 sui ruderi di una fortificazione medioevale.
Prende il nome Pianone dal colle su cui sorge, spianato molti secoli addietro dai Visconti per poter avvistare le milizie avversarie.
Nel 1740 la famiglia bergamasca Mascheroni ritornata in città dopo aver trascorso circa 50 anni a Venezia, acquista la proprietà (Lorenzo Mascheroni nacque qui il 13 maggio 1750).
La casa passa di mano in mano e agli inizi del ‘900 diventa, con alterne fortune, ‘fasca fuori porta’ prima e ‘taverna con alloggio’ poi.
Nel 1962 Enrico Panattoni ne rileva la gestione e la trasforma in uno dei più suggestivi ristoranti della Città, immerso come è nel verde di Castagneta, sui colli della città vecchia, circondato da fiori coltivati con straordinaria perizia e amore infinito.
Oggi il locale è gestito dal figlio Marzio e fa rivivere il fascino del tempo passato nella cantina, primitivo fortilizio, nel salone a volte con il grande camino, nella veranda e nella terrazza panoramica che offre una vista straordinaria sulla città di Bergamo e le sue valli.
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